Сырое  молоко

Дети очень восприимчивы к ящуру. Они обычно заражаются алиментарно, при употреблении сырого молока, а также творога или сметаны, полученных из молока от больных животных. Заболевание протекает в виде типичного ящурного стоматита, конъюнктивита с везикулярными высыпаниями на коже лица и почти всегда сопровождается желудочно-кишечными расстройствами, рвотой, поносами токсически-рефлекторного характера, а также явлениями сердечной слабости (В. М. Жданов, 1955).

П. А. Евстифеев (1924) приводит случай заболевания студента, который поступил в клинику с жалобами на недомогание, слабость, сухость во рту, боль при глотании. При осмотре обнаружено: температура 39,2°С, язвочка у корня языка, гиперемия и припухлость слизистых оболочек мягкого неба, языка, дужек, обеих миндалин. Затем появилась пузырьковая сыпь на коже сгибательных поверхностей лучезапястных и на разгибательных поверхностях коленных суставов. На слизистой оболочке щек — отдельные красные пятна небольшой величины. Язык отечный, обильная саливация. Больной говорит с трудом, невнятно. Состояние подавленное. Кожа в области ногтевого ложа пальцев обеих кистей воспалена.

В дальнейшем клинические проявления болезни прогрессировали: температура держалась около 40°С, на месте гиперемированных участков образовались узелки и поверхностные эрозии. Через 2 сут вся слизистая оболочка рта была усеяна язвочками. Эрозии образовались также на коже ног в области коленных суставов и коже межпальцевых складок. В некоторых местах эрозии сливались, образуя довольно большие раневые поверхности. С появлением эрозий температура снизилась и самочувствие больного стало постепенно улучшаться. Процесс эпителизации эрозий прошел достаточно быстро и на 19-й день больной был выписан.